本品不能代替药物
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。早上，吃几个小笼包子喝一杯豆浆，这种吃法有营养又健康。大部分人把豆浆仅当成饮料，但事实上,豆浆也是搭配其他食材的好原料。下面，天界小编就来给大家讲讲几款豆浆美食。　　 豆浆蒸米饭 用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。 　　豆浆粥 既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！ 　　豆浆软煎饼 面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。 　　豆浆小窝头 用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。 　　豆浆蒸蛋羹 　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。 　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的b族维生素和元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。 天界农业，华中农业大学战略合作单位，网络华商会湖北分会理事单位，洪湖市农业产业化单位，专门为热爱健康生活的人群提供健康的有机食品，在健康安全问题日益受到重视的今天，我们提倡健康有机的生活，也希望更多的人加入进来，让这种健康的生活方式让更多人知道。